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몸을  따뜻하게 해주는 겨울 음식 ‘오뎅’을 즐겨보세요!

일본은 ‘레이와’해의 첫 겨울을 맞이했어요. 여러분들은 어떻게 겨울을 보내시고 있나요? 이번 회에는 일본 전통 음식인 오뎅을 먹으로 찾아가 보았습니다.

‘직장인들의 거리’라 불리우고 있는 도쿄 신바시의 ‘오타코’는 오뎅 전문점입니다. 쇼와7년에 설립된 이곳은 88년의 역사를 자랑하고 있고 예전부터 식재료의 깊은 맛을 느낄 수 있는 곳입니다.

드디어 ‘오타코’에 입관!

춥고 배고프니 빨리 한번 시켜볼까요? 메뉴에는 오뎅의 종류가 많아 이것저것 골라보는 즐거움이 있었어요! 우리는 먼저 일본 오뎅의 정석인 무우, 계란, 두부, 삼각두부튀김 (아쯔아게), 양배추 롤, 문어꼬치, 소 힘줄꼬치를 시켜보았습니다.

무우, 계란, 두부, 삼각두부튀김 (아쯔아게), 양배추롤, 문어꼬치, 소 힘줄꼬치

 

좋은 향과 깊은 맛을 내는 오뎅. 색만 봐도 장시간을 걸쳐 푹 끓였다는것을 알수 있네요!

 

이번에는 2쵸모리라고 하는 12종 오뎅세트와 계란 말이도 주문했어요.

2쵸모리 12종 오뎅이 들어있는 세트메뉴, 타마고야키(계란말이)

2쵸모리에는 제가 처음으로 먹어보는 식재료가 있었습니다. 처음 보는 식재료를 맛보는 것으로 일본의 음식문화를 알수 있었습니다.개업88년이 된 노 점포에서 일본 오뎅의 깊은 맛과 문화를 맛 볼수 있는 하루였습니다.

이번 겨울 일본 전통의 겨울 음식 ‘오뎅’을 꼭 한번 드셔보세요.


웹사이트: http://www.otako.co.jp/
주소: 도쿄도 미나토구 신바시 3-7-9 카와베빌딩 B1F
가까운 역: JR신바시역 도보4분
지하철긴자선 신바시역 도보5분
도에아사쿠사선 신바시역 도보4분
유리카모메 신바시역 도보5분

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시와 문학을 사랑하고 세계문화유산,자연유산을 통하여 접하게 되는 문화와 언어에 관심이 많다. 많은것을 보고 체험하여 글로 남기고 싶다. 가을은 유난히 그런 계절인것 같다.

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